天満橋駅より徒歩で4分程の場所で営業
ACCESS
天満橋駅から徒歩で約4分のところに位置し、ご予約はお電話または、メール、ホームページより承っております。焼肉やしゃぶしゃぶ、焼きしゃぶを中心に、素材の良さを引き出す料理を提供いたします。看板料理である焼きしゃぶは、薄く切った近江牛を軽く焼き、季節の野菜を包んで召し上がっていただくスタイルです。満足感とバランスの両面を意識した内容を追求しております。
野菜との組み合わせで楽しむ新しい焼肉
滋賀県が誇る近江牛のみを厳選して仕入れ、部位ごとの違いを感じられるよう、カットの厚みや焼き方に工夫を重ねております。特に焼きしゃぶでは、軽く炙ることで脂の甘みを引き出しつつ、しっとりとした食感を楽しめるように仕立てていきます。お肉そのものの旨味を味わっていただくと同時に、添える野菜の種類や食べ方のご提案を通して、焼肉の新たな楽しみ方をご案内いたします。
焼きしゃぶを中心に据えた多彩なコース
コースでは、焼きしゃぶをはじめとするメイン料理を軸に、季節感や食べやすさを意識した構成を展開しております。人数や用途に応じて選べるよう幅広くご案内しているため、平日の夕食からご友人との集まり、仕事終わりの飲み会まで、様々な場面に合った使い方が可能です。2階貸切も対応しており、女子会や宴会、食事会など、ゆったりと過ごせる空間を確保しながらご利用いただけます。
